ВИНА VICCHIOMAGGIO

SAN JACOPO

Марка или лоза: Chianti Classico

Сорта винограда: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino

Описание: выдержанное в больших бочках в соответствии с классическим методом.
Смесь традиционных сортов винограда придаёт этому вину хорошую структуру, фруктовый аромат и привлекающий цвет. Обычно вино готово по прошествии 12-24 месяцев после сбора винограда. именно в этот период вышеуказанные характеристики проявляются в наилучшей форме. Название связано с одноименной усадьбой, расположенной на территории, принадлежащей замку.

PETRI RESERVE

Марка или лоза: Chianti Classico

Сорта винограда: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Cabernet

Описание: после выдержки в маленьких бочках (225 л) в течение шести месяцев, переливается в большие бочки (25-75 гл) и выдерживается ещё девять месяцев. Это совмещение традиции и инновативных методов предают вину превосходные структурные качества, дополненные фруктовым вкусом и сбалансированные дубом.
Сама лоза, возрастом более 20 лет, имеет низкую урожайность и высокое качество; это позволяет получить сильную структуру и высокий потенциал, необходимые для соответствующей выдержки. Вино можно пить сразу после разлива в бутылки или выдерживать в течение нескольких лет.

LA PRIMA RESERVE

Марка или лоза:: Chianti Classico

Сорта винограда: 100% Sangiovese

Описание: выдержано в маленьких бочках (225 л) в течение 16-20 месяцев.

Традиционная смесь винограда лоз возрастом более 35 лет. Низкая урожайность гарантирует высочайшее качество. Производство редко превосходит 12.000 бутылок, что и объясняет высокий спрос на это вино коллекционеров со всего мира. Вино с мощной структурой и концентрацией, обладающее ароматом красных спелых фруктов, который подчёркнут лёгкими оттенками специй. Пьётся сразу или выдерживается в течение многих лет.

RIPA DELLE MANDORLE

Марка или лоза: Toscana I.G.T.

Сорта винограда:: 75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon

Описание: Sangiovese выдерживается в больших бочках (25-75 гл), а Cabernet в маленьких (225 л). Результат – элегантное «Super Tuscan», с доминирующим Sangiovese. Присутствие Cabernet предрасполагает вино к долгой выдержке, но, благодаря новейшим методам производства, вино можно пить сразу после розлива. Красочная этикетка с пейзажем Тосканы – работа Nino Tirinnanzi, известного местного художника. Репродукции картины можно приобрести через Интернет.

RIPA DELLE MORE

Марка или лоза: TOSCANA I.G.T. (Typical Geographical Indication)

Сорта винограда: 60% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Описание: выдержка в маленьких бочках (225 л) в течение 18-24 месяцев. Вино с наиболее консистентной структурой из всех вин гаммы Vicchiomaggio. Всем лозам более 20 лет, уход за которыми гарантирует минимальную урожайность. Элегантный букет с запахами специй, перца и сладких фруктов, а также ароматом дерева. Полное и хорошо сформированное уже после розлива, но также с гарантией превосходного старения с приобретением богатства структуры и интенсивности. Особый стиль Sangiovese гарантирует Ripa delle More место в винных погребах любителей хорошо построенных вин.