ПРОИЗВОДСТВО

В замке всегда производилось вино и его хозяева Джон и Паола Мата, решили продолжать без изменений эту многовековую традицию.

В производстве используются многие методы: от традиционных до инновативных.

Это стало возможным благодаря строгой классификации всех участков земли согласно их типу и расположению относительно солнца.