SAN JACOPO

Bezeichnung: Chianti Classico

Traubensorte: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino

Beschreibung: Ausbau im grossen Holzfaß von 25-75 hl. Die traditionellen Traubensorten machen den Wein zu einem reifen Wein mit schönen Tanninen und einer verführerischen Farbe. Das Ausschenken aus dem grossen Faß garantiert einen klassischen Stil. 12-14 Monate nach der Ernte, wenn man diese Nuancen am besten geniessen kann, wird der Wein auf den Markt gebracht. Der Weinberg hat den Namen von einem alten Haus, das sich auf dem Weingut befindet .

RISERVA PETRI

Bezeichnung: Chianti Classico

Traubensorte: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Cabernet

Beschreibung: 6 Monate Ausbau in kleinen (225l) Holzfässern und nachher cirka 9 Monate in grossen (25-75 hl). Die perfekte Kombination von Tradition mit Innovation und sein fruchtbetonter, durch das Eichenholz gut ausbalancierter Geschmack mit Obstaromen, verleihen diesem Wein eine kräftige Vollmundigkeit und ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Der Weinberg ist über 20 Jahre alt, die Produktion ist sehr begrenzt, die Qualität ausgezeichnet. Ein grosser Wein, der über ein grosses Alterungspotential verfügt. Wenn der Wein auf den Markt gebracht wird, ist er schon trinkreif; in einigen Jahren erreicht er seine optimale Reife.

LA PRIMA RESERVE

Bezeichnung: Chianti Classico

Traubensorte: 100% Sangiovese

Beschreibung: 18-24 Monate Ausbau in kleinen (225l) Holzfässern

Die traditionellen Rebsorten stammen aus den ältesten Rebbergen des Gutes, die über 35 Jahre alt sind. Die Produktion dieses Weins ist sehr begrenzt, zirka 10.000 Flaschen pro Jahr. Ein kräftiger Wein mit süßen Holzaromen und Anklängen an reife, rote Früchte. Frucht- und tanninbetont im Geschmack mit leichten Röst- und Gewürznoten. Der Wein hat seine Trinkreife erreicht, kann aber dank seiner Struktur noch viele Jahre auf diesem Niveau bleiben .

RIPA DELLE MANDORLE

Bezeichnung: Toscana I.G.T.

Traubensorte: 75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon

Beschreibung: Sangiovese-Ausbau im grossen Holzfass, Cabernet Ausbau in 225 l Holzfässern. Ein eleganter "Super Tuscan" mit einem grossen Anteil von Sangiovese und ein wenig von Cabernet. Die Tannine des Holzfasses, der Cabernet Sauvignon, seine elegante Säure und die Fruchtaromen zeigen sein ganzes Alterungspotential. Wenn der Wein auf den Markt gebracht wird, ist er schon trinkreif. Das Etikett vom berühmten Künstler Nino Tirinnanzi stellt eine toskanische Landschaft dar. Wenn Sie ein Poster vom Bild möchten, rufen Sie bitte die Nummer auf dieser Brochüre an.

RIPA DELLE MORE

Bezeichnung: Toscana I.G.T.

Traubensorte: 60% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Beschreibung: 18-24 Monate Ausbau in kleinen Holzfässern ( 225 l ). Der körperreichste Wein der Herstellung von Castello Viccchiomaggio. Die Rebberge sind über 20 Jahre alt und sind streng abgeschnitten worden, um eine äußerst niedrige Produktion zu garantieren. Ein eleganter Wein mit Gewürz-und Pfefferaromen und einem intensiven Fruchtgeschmack. Holz ist noch deutlich spürbar. Ein Wein mit einem hervorragenden Alterungspotential. Der besondere Sangiovese Stil garantiert Ripa delle More einen Platz im Keller der Liebhaber von kräftigen und körperreichen Weinen.