Das toskanische Olivenöl ist bekannt für seinen wunderbaren Geruch und seine Leichtigkeit. Die ideale Zutat für zahlreiche Rezepte gibt es jedem Gericht diesen typisch toskanischen Geschmack. Olivenöl ist frei von Cholesterol und wird von Ärzten rund um die Welt empfohlen.

Die Olivenbäume von Castello Vicchiomaggio befinden sich auf abfallendem, steinigem Boden in südlicher Lage und geben pro Baum ca. 10 kg Oliven mit einem Ertrag von gerade mal 1 Liter Öl.

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